Хоол ундааны үйлдвэрлэлийн шугамд автомата жинхүртүүр сонгох арга: Бүтэн сонголтын заавар

Орчин үеийн хоол боловсруулах үйлдвэрүүд хуульд заасан хяналт, өндөр хурдны үйлдвэрлэл болон зардлын хяналт гэсэн гурван даралт под дуудагдаж ажилладаг. Баглаажилтад жингийн хазайлт бүтээлүүд зөвхөн хуульд заасан шаардлагуудын хувьд аюул үүсгэх төдийгүй шууд ашиг шимд нөлөөлөх: жингүй баглаажилт хуульд заасан шаардлагуудын хувьд шүүмжлэл болон худалдан авагчдын гомдлуудыг үүсгэх, жингүй баглаажилт нь бүх нэгжид ашиг шимд нууцад нөлөөлөх. автоматик шинжилгээний автомата жинхүртүүр хайрцаглах шугамд чухал цэгт бүрдүүлдэг, үйлдвэрлэлийг зогсоолгүй бүх бүтээдийн жинг динамик шалгалаар шалгадаг. Түүнээс хоолны үйлдвэрлэлийн чанарын баталгаажуулалтад тааруулж болмуйн хүртүүр.

Энэ статистика нь хоолны үйлдвэрлэлийн шугамд автомата жинхүртүүр сонгож авах логикийг системтэй тайлбарлаж, чанарын ба тоног төхөөрөмж инженерүүдийн шугамд тохирох шийдлийг олохын тулд тусламуйн үүрэг гүйцэтгэнэ — техникийн үзүүлэлтүүдийн хуудсанд сайн харагдах шийдлийг нехүүр.

1. Динамик жинхүртүүр хоолны шугамд " Заавал байх ёстой " бөөрт

Статик тааруулалт нь лабораториудад ба санамсаргүй сургалтын үүрд хэрэглээд үлдэж байгаа, гэтэд хурдхан багажлах шугамд 100% шинжилгээ хийх шаардлагыг хангахгүй. Снэк, хөлдөөсөн хоол, цөмөр, хөвсгөр, бүтэн хоол зэрэг бүхний хувьд онлайн автомат тааруулалт хэрэгсэл бүх сав, хайрцаг, шил, савханы жинг бүтэн үйлдвэрлэлийн хурданд шинжилдүгүй.

Стандарт онлайн тааруулалт систем дөрвөн үндсэн бүрдүүлэх хэсгээс бүрддүгүй:

• Конвейерийн систем : оролт, тааруулалт, хаях бүрдүүлэх хэсгүүдийн гурван шатын бүрдүүлэлт, ялгаварлан хөдөлгөөнгүй, унахгүй, гулзайхгүй бүтээдийн дамжуулалтыг хангах;
• Өндөр нарийн тааруулалт хүч-хэмжигч : деформацийн гаужуур эсвэл электромагнит хүчний сэргээлтийн (EMFR) хүч-хэмжигчид динамик жинг милисекундын дотор хүлээн авдүгүй;
• Хяналт ба дисплей нэгж : шүүлт алгоритм, хүлээлт хязгаарын шинжилгээ, рецептур менеджмент, өгөгдлийн бүртгэл хийдүгүй;
• Хаях механизм : илүү жингүй ба дутуу жингүй бүтээдийг гол бүтээдийн урсгалас тодорхой тусгаарлаждүгүй.

Автоматжсан дотоод веб-төвүүрлүүр оруулж, үйлдвэр зөвхөн "хүртэлцүүр хувь" гэсэн тоо арифметик биш, харин чанарын баталгаажуулалтын дагадагч хэлхээ хүртүүлдэг. Энэ нь хүртүүлэлтийн стандарт YIWAN "-ийн доор Наад захын нарийн чанарын баталгаажуулалт " философи: машин бүрийн илрүүлэлтийн чадварыг үйлдвэрт гаргахаас өмнө бодит бүтээдүүрт шалгаж, зөвхөн цаасан дээрх техникийн үзүүлэлтүүдтүүнд тулгуурлан үүрдүүлдэг.

2. Төрүүлэх үзүүлэлтүүдийг тодорхойлох: хүрээ, нарийн чадвар, хурд

Тодорхой загваруудыг үнэлэхийн өмнө, үйлдвэрийн нөхцөлүүдийг тоон техникийн үзүүлэлтүүдтүүнд хөрвүүл. Тодорхойгүй үзүүлэлтүүд нь ихэвчлэн хэт их хэмжээтэй машин сонгох (нарийн чадварыг хаях) эсвэл хэт бага хэмжээтэй машин сонгох (нарийн чадварын хязгааргүй ажиллах) шалтгаан болдог.

Хүртүүлэлтийн хүрээ ба хуваарилалтын утга (нарийн чадвар)

Бүх төвүүрлүүрт тодорхойлсон ажиллах хүрээ байдаг:

• Үйлдвэрийн шугамд хамгийн бага ба хамгийн их багажны жинг тодорхойлох. Хэт их хүрээ нарийн чадварыг сулруулдог; дээд хязгаарт ойрхон ажиллах нь нарийн чадварын хязгааргүй бүтээдүүрт нөлөөлдөг;
• Бүтээгдэхүүний үнэлэлт ба хуульд тулгуурласан хэмжилтийн шаардлагууд үндэслэлд тулгуурлан зорилгоор тодорхойлогдсон нарийн төвөгтэй бүтээгдэхүүний хуваарилалтын утгыг тодорхойлно. Жишээ нь, хуульд тулгуурласан жижиг хэмжээтэй савхандах бүтээгдэхүүнүүд нь их вибрайшн утга шаардууд.
• "Статик нарийн төвөгтэй бүтээгдэхүүний хуваарилалт" ба " динамик нарийн төвөгтэй бүтээгдэхүүний хуваарилалт "-ийн ялгааг тодорхойлно. Динамик хэмжилт нь дугуйн хурд, бүтээгдэхүүний төвд газархуулалт, хонхорхойлолт зэрэг хүчин зүйлсийн нөлөөнд оршоо. Бодит амьдралд онлайн хэмжилтийн нарийн төвөгтэй бүтээгдэхүүний хуваарилалт нь статик техникийн шаардлагуудаас бага байдаг, ийнхүү та сонголтоо хэмжилтийн динамик үзүүлэлтүүд дээр суурилж бүтээгдэхүүнийг сонгоно.

Шугамын хурд ба бүтээгдэхүүний хүртээмүүр

Бүтээгдэхүүний хэмжилтийн дугуйн дээрх хугацаа нь хэмжилтийн алгоритмын хүртээмүүр цонхыг шууд тодорхойлно:

• Хурдны өндөр бүтээгдэхүүний жижиг савхандах шугамууд (конфет, сачет, амтлагч пакет) нь хурдан тогтвортой бүтээгдэхүүний алгоритм ба бүтээгдэхүүний хариу үйлдлийн хугацаа бүтээгдэхүүнийг шаардууд.
• Дугуйн хурд м/мин эсвэл хүртээмүүр хүртээмүүр (ppm) хэмжээсүүдээр илэрхийлнэ. Сонгосон төхөөрөмж нь дээд талын савхандах процессын хамгийн өндөр чадалд хүртээмүүр бүтээгдэхүүнийг хангах ёстой, зарим хүртээмүүр хүртээмүүр хүртээмүүр бүтээгдэхүүнийг хангах ёстой;
• Хаях үйлдлийг хурдны өсөлттэй холбогдуулахын тулд дамжуулалтын ритмтэй нь синхронизаци хийх шаардлагатай, үүнээр хурдны өсөлттэй холбогдуулахын тулд бүүрхүүн хаях ёсгүй үйлдлүүд болон хаяхыг алдаж үлдэх үйлдлүүдийг саархуулах болой.

3. Бүтээгдэхүүний онцлог ба багажлах хэлбэр механик дизайн тодорхойлдог

Хоол бүтээгдэхүүнүүд тооломжгүй олон хэлбэрт байдаг, багажлах хэлбэр нь шалгах төвүүрний механик тохиргоо ба дамжуулалтын дизайн-д шууд нөлөөлдог.

• Хатуу саван (банка, шилэн саван, PET саван) : тогтвортой удирдлага ба унаж хаяхыг саархуулах дизайн шаардлагатай; өндөр хурдны шилжилтийн хэсгүүд нь ихэвчлэн одон хөлдүүрүүд юм уу тусгай талдуд удирдлагуудыг ашигладаг;
• Суулгах саван ба жижиг багажлах хэлбэр : хөөрхөн, дүрс нь тогтвортой биш форматууд нь агаарын сүрдүүлэлд ба бүтээгдэхүүний дотоод хөдөлгөөнд илүү дөрвөлжин; динамик алдаануудыг хамгийн бага байлгахын тулд тусгай бүрхүүлүүд ба салхины хамгаалалтууд шаардлагатай;
• Таваа дээрх шинэ бүтээгдэхүүнүүд (мяс, шувуу, далайн бүтээгдэхүүн) : суулгах зөөлөн цавчкууд юм уу гоолдож буй шингэнүүд сенсорын ажилд нөлөөлдөг; жинхэнэ таваа дээрх төвүүрний ус хаях систем ба цэвэрлэх хялбаршлыг анхаарах шаардлагатай;
• Нэг шугам дээр олон хэлбэрт үйлдвэрлэл : машин дасгал заалтыг хурдан солих шилжих цаг хугацааг ихээхэн бууруулах.

4. Эрүүл мэндийн загвар, байгаль орчинд тохиромжтой байдал: Хүнсний ургамлын нууц шалгалт

Хүнсний үйлдвэрүүд их даралтын угаах, химийн халдварт өвчнөөс ангижруулах ажлыг тогтмол хийдэг. Эдгээр нөхцөлд тэсвэртэй байж чадахгүй тоног төхөөрөмж нь микробиологийн эрсдэлтэй, ихэвчлэн зогсонги байдалд ордог.

• Хандах үндсэн (IP) төлөв : ургамлын цэвэрлэх орчинд IP66 эсвэл түүнээс дээш; IP69K нь хамгийн эрүүл ахуйн хувьд чухал хэрэглээний хувьд тодорхойлогдож болно;
• Материалууд : хүнсний бүтээгдэхүүнтэй холбогдох хэсэг нь SUS304/SUS316 зэсгүй, эрүүл ахуйн шаардлага хангасан, самаргүй цогцолбортой байх ёстой;
• Хэрэгсэл хэрэглэхгүйгээр задлах : хашаа, ролик, мэдрэгч хамгаалагч нь цэвэрлэхэд хурдан татаж авах, ариун цэврийн цаг хугацааг багасгах ёстой;
• Идэлгүүр төдийлэн төвөгтэй бөхийн чадвар : давс, хүчилтэй, маринадсан бүтээгдэхүүн, цэвэрлэх бодис, ачааны цөм, хавтангийн хувьд халдварт эсэргүүцэлтэй материалыг шаардаж байна.

5. Програм хангамж, мэдээллийн нэгдэл, сахилга батлагдахуйн тайланг гаргах

Орчин үеийн жингийн шинжилгээний төхөөрөмж нь зүгт хэмжих төхөөрөмж биш — тэр нь үйлдвэрийн шугам дээрх өгөгдлийн зангилаа:

• Статистик чанарын хяналт (SQC) : дундаж жинг, стандарт хазайлтыг, партийн нийлбэр үзүүлэлтүүдийг, жингийн тархалтын гистограммыг тасралтгүй бүртгэн, үйл явцад сайжруулалт хийх үүрд өгөгдлийн суурь үүсгэн өгдөг;
• Хуульд нийцүүр тайлангууд : урьдчилан баглаагүй бүтээгдэхүүнийн дүрэмд нийцүүр тайлангуудыг (жишээ нь: e-тэмдэг шаардлагууд) автоматаар бүртгэн гаргадог;
• Системийн интеграци : Ethernet, Modbus, Profibus, OPC UA эсвэл USB-аар үйлдвэрийн ERP/MES системд бодит цагт өгөгдлийг дамжуулан, анхны материалас бүтээгдэхүүний бүтэн бүтээлт хүртэлх дагалдах чадварыг хангадог;
• Ашиглахад зөв : хялбар хүртээмүүр дотоод дэлгэц дээрх орцуудын удирдамж, зааварлаж өгдөг калибровка хийх арга, автоматаар оюун ухааны диагностика — операторын алдаа болон засварын зогсолтын хугацааг бүүр бүүр багасгадог.

6. Хаях механизм ба шугамд интеграци: «Сүүлийн миль»-ийг зөв хийх

Жингийн шинжилгээний төхөөрөмж нь ихэвчлэн ганцхан ажилладоггүй — тэр нь өмнөх ба дараах төхөөрөмжүүдтэй хөндлөнгүй нийлж, ихэвчлэн гадаад бүтээдсүүдийн илрүүлэх системтүүдтэй хамт ажилладог.

Хаях механизм сонгох гол цэвэр цэгүүд

• Агаарын шүүрт хаях : хөнгөн пакетууд ба жижиг сандукуудад тохиромжтой — хурдан үйлдэл, хамгийн бага нөлөө;
• Дарах хөл/дарах төхөөрөмж хаях : хүнд сандукууд ба савангуудад тохиромжтой, хяналттай даралттайд;
• Унах/бүсний бүрхүүл хаях : мөхрөлдүү бүтээдүүд ба муу хамгаалалттай савангуудад тохиромжтой, гэмтэл үүсгэх аюул хамгийн бага байхын тулд;

Нийлмүүлсэн шүүрт шийдлүүд

Үнэт орчныг хадгалах, баталгаажуулалтыг хялбаршуулахын тулд илүү олон урсгал шугам нийлмүүлсэн шүүрт системүүдийг ашиглаж байна нийлмүүлсэн шүүрт системүүд —жишээ нь, нэг хүрээнд бүхлээр нь суурилж, нэг удирдлагын интерфейс болон өгөрлийн бүртгэлийн сууринтай холбогдсон автомата тааруулан жинхүүр. металлын илрүүлэгч эсвэл X-зургийн шалгах систем гадаад бүрдүүлэгчдийн аюул болон жингийн хуульд нийцүүр шаардлагыг хангахын тулд хоёр зүйлд нь хариу үзүүлж чадах хоол бүтээгчид хувьд энэ нь ROI-г ба баталгаажуулалтын үр дүнтэй бүтээмжийг тэнцвэртэй хослуулж чадах ухаалаг сонголт.

Сонголтын шеклист

Шийдлийг окончлохын өмнө түүний бүх хэмжээсүүдийг таны үйл ажиллагаанд тохируулан шалгана:

• Хүрээ ба нарийн тодруулалт : ажиллах хүрээ ба хуваалтын утга таны бүтээгдэхүүний техникийн шаардлагад ба хуульд нийцүүр метрологийн шаардлагад нийцүүр?
• Динамик ажиллал : машинаа линий хамгийн өндөр хурдад онлайн нарийн тодруулалтын шаардлагыг хангаж чадах уу?
• Эрүүл мэндийн загвар : IP ангилал, гуурсан гангаас хийснэл материал, хөдөлгөөнт бүтэц таны цэвэрлэх арга зүйд нийцүүр?
• Дата хадгалах чадвар : нээлттэй холбооны протоколууд ба хуульд нийцүүр тайлангийн гаралт хүртээмжтүүр?
• Интеграцийн хялбаршил : түүн дээрх/доорх төхөөрөмжүүдтэй, хаях төхөөрөмжүүдтэй, нийлмүүлсэн шинжилгээний шийдлүүдтэй хэрхэн нийцүүр?
• Үйлдвэрлэгчдийн дэмжлэл : нийлүүлэгч тааламжит суурилтууд, ажиллуулалт, солих хэсгүүдийн нийлүүлэлт, тусгай инженерийн чадварыг саналд оруулж чадах уу?

Нийлүүлэгчдийн чадварын талаар нэг зөвлөмж : «Параметрүүд худалдахад амар, гэтэл үйлдэх чадварыг баталж өгөх нь хүнд» гэж хэлдэг жинхэнэ хэмжигчид. Тодорхойлсон нарийн чинхүүрлүүр ба бодит дүнгийн хоорондын зөрүү их байх болой. « YIWAN »-түүнчлэн, шүүлтийн төхөөрөмж бүтээх дурдагч туршлагатай, бодит бараа ашиглан илрүүлэх чадварыг баталж өгөх үүрэг хүлээдэг үйлдвэрлэгч сонгох нь сонголтын рискийг хүчтэй бууруулж өгөх болой. Таны үйлдвэрт бодит үйлдэх чадвар нь цорын ганц шүүлтүүр.

Дээрх техник хүчин зүйлсийг системтэй үнэлж, хоол ундаа үйлдвэрлэгчдийн онлайн жинхэнэ хэмжигчдийн шийдлийг үр дүнтэй, найдвартай бүтээж, хуульд заасныг хамгаалж, грамм бүрээс ашиг олохыг хангаж өгөх болой.

Таны бараа чипс, хөлдүүлсэн хоол, сүүн бүтээдмүүд, мах, шувуу, далайн бүтээдмүүд, ундаа юм уу эмнэлгийн бүтээдмүүд бүхнүүд, YIWAN та нарын хүрээд бараанд тохируулж, жинхэнэ хэмжигчдийн шийдлийг, гадаад бүрдүүлэлтүүдийн илрүүлэх шийдлийг саналдаж өгөх болой — та өөрийн салбарын шийдлийг олж, юм уу YIWAN-ийн техник бүрэлдүүлэлтүүдийн багтай холбогч, та нарын хүрээд шийдлийг хүчтэй бүтээх болой.