Terug

Wat zit er in die gehaktbal? Deze fabriek controleert elke afzonderlijke bal

Product:Vleesballen
Het probleem :Verontreinigingen verbergen zich binnen het product
De oplossing :Yiwan-röntginspectie

Het probleem

Gehaktballen worden gemaakt van gemalen vlees. Het malen en mengen verloopt snel. Er kunnen dingen in terechtkomen.

Een stukje bot. Een beetje metaal van versleten apparatuur. Een steentje dat door de wasprocedure heen is geglipt.

Zodra het zich binnenin de gehaktbal bevindt, kan niemand het zien. Het product ziet er aan de buitenkant perfect uit.

Wat wij deden

We plaatsen een Yiwan-röntgapparaat op de productielijn, direct nadat de gehaktballen zijn gevormd en vóór de verpakking.

De röntgenfoto toont wat er binnenin elke gehaktbal zit. Het vertraagt de productielijn niet en raakt het product niet aan. Elke gehaktbal gaat erdoorheen, en de machine controleert deze op ongewenste voorwerpen.

Been is zichtbaar. Metaal is zichtbaar. Steen is zichtbaar. Het verschil in dichtheid verraadt ze.

Hoe het op de lijn werkt

U kunt het zien in de video:

De gehaktballen bewegen over de blauwe transportband, rechtstreeks door de machine heen
Het scherm toont een livebeeld van elke gehaktbal terwijl deze passeert
Groen lampje bovenaan: de gehaktbal is schoon en gaat normaal door
Rood lampje bovenaan: er zit iets binnenin — de machine verwijdert die gehaktbal automatisch

Niemand hoeft de hele dag naar het scherm te kijken. De machine controleert zichzelf. Schone gehaktballen blijven doorgaan, defecte worden verwijderd, en de lijn stopt nooit.

Waarom dit belangrijk is

Een voedselherroeping kost meer dan een machine. Als één besmette gehaktbal bij een klant terechtkomt, kan de volledige partij worden teruggeroepen — en het merk draagt de consequenties.

Met röntgencontrole op de lijn kan de fabriek zeggen: elke gehaktbal is gecontroleerd, en we hebben de bewijsstukken om dat te onderbouwen.