Cosa contiene quella polpetta? Questa fabbrica controlla ciascuna di esse

Prodotto :Polpette di carne
Il problema :I contaminanti si nascondono all'interno del prodotto
La soluzione :Ispezione a raggi X Yiwan

Il problema

Le polpette sono prodotte da carne tritata. La tritura e il mescolamento avvengono rapidamente. Qualcosa può entrare.

Un pezzo di osso. Un frammento di metallo proveniente da attrezzature usurate. Una pietra che è passata inosservata nel lavaggio.

Una volta all'interno della polpetta, nessuno può vederlo. Il prodotto appare perfetto all'esterno.

Cosa Abbiamo Fatto

Abbiamo installato una macchina a raggi X Yiwan sulla linea, subito dopo la formatura delle polpette e prima dell'imballaggio.

I raggi X rilevano ciò che è contenuto all’interno di ogni polpetta. Non rallentano la linea di produzione e non entrano in contatto con il prodotto. Ogni polpetta passa attraverso la macchina, che la controlla alla ricerca di corpi estranei.

Le ossa vengono rilevate. I metalli vengono rilevati. Le pietre vengono rilevate. La differenza di densità le rivela.

Come funziona sulla linea

Lo si può vedere nel video:

• Le polpette avanzano lungo il nastro trasportatore blu, passando direttamente attraverso la macchina
• Lo schermo mostra un’immagine in tempo reale di ogni polpetta durante il passaggio
• Luce verde in alto: la polpetta è pulita e prosegue normalmente
• Luce rossa in alto: è presente un corpo estraneo — la macchina scarta automaticamente quella polpetta

Nessuno deve osservare lo schermo per tutto il giorno. La macchina controlla se stessa. Le polpette pulite continuano a muoversi, quelle difettose vengono eliminate e la linea non si ferma mai.

Perché questo è importante

Un richiamo alimentare costa più di una macchina. Se anche una sola polpetta contaminata raggiunge un cliente, l’intero lotto potrebbe essere richiamato — e il marchio ne subisce le conseguenze.

Con il controllo a raggi X in linea, lo stabilimento può affermare: ogni polpetta è stata controllata e disponiamo dei registri per dimostrarlo.

Il risultato

• Ogni polpetta ispezionata, non solo campioni
• Ossa, metalli e pietre individuati prima dell’imballaggio
• Le polpette pulite vengono approvate automaticamente, quelle difettose rifiutate automaticamente
• Registri salvati per ogni lotto, pronti per gli audit

Ha un prodotto con qualcosa di nascosto all’interno? Lo testiamo gratuitamente. Inviateci un campione →