Was ist in dieser Fleischkugel drin? Diese Fabrik prüft jede einzelne.

Produkt :Fleischbällchen
Das Problem :Verunreinigungen verstecken sich im Produkt
Die Lösung :Yiwan-Röntgen-Inspektion

Das Problem

Fleischkugeln bestehen aus gemahlenem Fleisch. Das Mahlen und Mischen erfolgt schnell. Dabei gelangen Fremdkörper hinein.

Ein Stück Knochen. Ein Metallstück von abgenutztem Equipment. Ein Stein, der die Reinigung durchlaufen hat.

Sobald es sich innerhalb der Fleischkugel befindet, ist es für das bloße Auge nicht mehr sichtbar. Das Produkt sieht von außen makellos aus.

Was wir getan haben

Wir installieren eine Yiwan-Röntgenmaschine direkt in die Fertigungslinie – unmittelbar nach der Formung der Fleischkugeln und vor dem Verpacken.

Die Röntgenaufnahme erkennt, was sich in jeder Fleischkugel befindet. Sie verlangsamt die Produktionslinie nicht und berührt das Produkt nicht. Jede Fleischkugel durchläuft die Maschine, und diese prüft sie auf Fremdkörper.

Knochen werden sichtbar. Metall wird sichtbar. Stein wird sichtbar. Der Unterschied in der Dichte verrät sie.

So funktioniert es in der Produktionslinie

Sie sehen es im Video:

• Die Fleischkugeln bewegen sich entlang des blauen Förderbandes direkt durch die Maschine
• Der Bildschirm zeigt ein Live-Bild jeder Fleischkugel während des Durchlaufs
• Grünes Licht oben: Die Fleischkugel ist sauber und durchläuft den Prozess normal
• Rotes Licht oben: Ein Fremdkörper befindet sich im Inneren – die Maschine sortiert diese Fleischkugel automatisch aus

Niemand muss den ganzen Tag auf den Bildschirm achten. Die Maschine überwacht sich selbst. Saubere Fleischkugeln bleiben in Bewegung, fehlerhafte werden entfernt, und die Linie bleibt ununterbrochen in Betrieb.

Warum das wichtig ist

Ein Rückruf von Lebensmitteln kostet mehr als eine Maschine. Wenn nur eine kontaminierte Fleischkugel einen Kunden erreicht, kann die gesamte Charge zurückgerufen werden – und die Marke trägt den Schaden.

Mit Röntgenkontrolle in der Produktionslinie kann das Werk behaupten: Jede Fleischkugel wurde geprüft, und wir verfügen über die entsprechenden Aufzeichnungen als Nachweis.

Das Ergebnis

• Jede Fleischkugel wird einzeln kontrolliert – nicht nur Stichproben
• Knochen, Metall und Steine werden vor dem Verpacken erkannt
• Einwandfreie Fleischkugeln durchlaufen den Prozess automatisch; fehlerhafte werden automatisch aussortiert
• Für jede Charge werden Aufzeichnungen gespeichert – bereit für Audits

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