EN
Ανιχνευτής Μετάλλων για Τρόφιμα: Πώς να Επιλέξετε και Τι Δεν Ανιχνεύει
Τα περισσότερα εργοστάσια τροφίμων φτάνουν σε αυτό με τον ίδιο τρόπο. Κάποιος στο τμήμα Εγγύησης Ποιότητας (QA) πρέπει να κλείσει το σημείο ελέγχου κρίσιμου κινδύνου (CCP) για ξένα σώματα, και η σύντομη εντολή που φτάνει στο τμήμα αγορών αναφέρει «χρειαζόμαστε ένα» ανιχνευτής μετάλλων ".
Το να βρείτε τη μηχανή είναι εύκολο. Να επιλέξετε το μέγεθος της οπής από την οποία περνά το προϊόν σας δεν είναι, και αυτή η οπή καθορίζει το μικρότερο κομμάτι που μπορεί να ανιχνεύσει η γραμμή.
Τι Μετράει Πραγματικά ένας Ανιχνευτής Μετάλλων για Τρόφιμα
Ένας ανιχνευτής μετάλλων για τρόφιμα δεν ζυγίζει το προϊόν και δεν το φωτογραφίζει. Δημιουργεί ένα ηλεκτρομαγνητικό πεδίο σε όλο το άνοιγμα και παρακολουθεί τις διαταραχές που προκαλεί ένα αγώγιμο αντικείμενο σε αυτό. Καταγράφονται η αγωγιμότητα και η μαγνητική διαπερατότητα, ενώ οι τρεις οικογένειες μετάλλων συμπεριφέρονται διαφορετικά.
- Σιδερούχος — σίδηρος, χάλυβας και το λεπτό σύρμα που βρίσκεται πίσω από την πλειοψηφία των ανακλήσεων. Μαγνητικά και τα ευκολότερα στην ανίχνευση.
- Μη Σιδηρούχα — χαλκός, ορείχαλκος, αλουμίνιο. Καλοί αγωγοί, χωρίς μαγνητισμό που να βοηθά.
- Ανοξείδωτο 304 και 316 — συνήθως μη μαγνητικά και χειρότεροι αγωγοί από τον χαλκό, οπότε το σήμα είναι μικρό. Είναι ο μεγαλύτερος αριθμός στον πίνακα προδιαγραφών.
Έτσι, η φράση «ανιχνεύει μέταλλα» δεν σημαίνει τίποτα από μόνη της. Μια φράση στην οποία αξίζει να εμπιστευτεί κανείς ονομάζει το μέταλλο και το μέγεθός του.
Το Άνοιγμα Καθορίζει την Ευαισθησία σας
Δύο μηχανές μπορούν να μοιράζονται τον ίδιο ελεγκτή, τον ίδιο σχεδιασμό πηνίου και το ίδιο λογισμικό, αλλά να διαφέρουν κατά παράγοντα τρία στο σίδηρο και σχεδόν τέσσερα στο ανοξείδωτο χάλυβα, επειδή η μία προσφέρει μεγαλύτερο άνοιγμα. Σε έναν ανιχνευτή μετάλλων για τρόφιμα, το άνοιγμα είναι η βασική προδιαγραφή.
Αυτή είναι η κλίμακα του CQ-YW910K, αντιγραμμένη από το φύλλο προδιαγραφών του. Το ύψος του καναλιού κυμαίνεται από 100 έως 350 mm· οι επικεφαλίδες της στήλης είναι οι κωδικοί ανοίγματος που αναφέρει η βιομηχανία.
| Κωδικός ανοίγματος | 4010 | 4012 | 4015 | 4020 | 4025 | 4030 | 4035 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ύψος αυλάκωσης | 100 mm | 120 χιλιοστά | 150 χιλιοστά | 200 mm | 250 mm | 300 mm | 350 mm |
| CQ-YW910K — Fe | 0.8 mm | 1,0 mm | 1.2 mm | 1.5 mm | 2,0 χλστ | 2,5 mm | 3,0 mm |
| CQ-YW910K — μη σιδηρούχα | 1.2 mm | 1.5 mm | 2,0 χλστ | 2,5 mm | 3,0 mm | 3,5 mm | 4,0 mm |
| CQ-YW910K — ανοξείδωτο 304 | 1.5 mm | 2,0 χλστ | 2,5 mm | 3,0 mm | 3,5 mm | 4,0 mm | 4.5 mm |
| CQ-YW806 — μόνο Fe | 0.8 mm | 1,0 mm | 1.2 mm | 1.5 mm | 2,0 χλστ | 2,5 mm | 3,0 mm |
Η μετάβαση από το άνοιγμα 4015 στο 4025 κοστίζει 0,8 mm στο σίδηρο και ολόκληρο 1 mm στο ανοξείδωτο. Το άνοιγμα είναι μεγαλύτερο, και αυτό μόνο εξηγεί τη διαφορά.
Επομένως, διαμορφώστε το άνοιγμα για τη μεγαλύτερη συσκευασία στη σειρά σας, συν περιθώριο για τον τρόπο που καθίσταται στην ταινία, και σταματήστε εκεί. Κάθε μεγαλύτερο άνοιγμα από αυτό σημαίνει απώλεια ευαισθησίας για όλη τη διάρκεια ζωής της μηχανής. Δύο άλλα στοιχεία έχουν σημασία προτού ζητήσετε τιμή: η ταχύτητα της ταινίας είναι 25 έως 30 m/min σε αυτό το μοντέλο και δεν είναι ρυθμιζόμενη, ενώ το άνοιγμα είναι σταθερό κατά την παραγγελία της μηχανής.
Επίδραση προϊόντος: υγρά, αλατισμένα και κατεψυγμένα προϊόντα
Ένα στεγνό μπισκότο διαταράσσει ελάχιστα το πεδίο. Ένα υγρό, αλατισμένο ή πλούσιο σε ζάχαρη προϊόν το διαταράσσει σε μεγάλο βαθμό, επειδή το νερό με διαλυμένα άλατα και ζάχαρη είναι αγώγιμο. Η μηχανή το ερμηνεύει ως ένα μεγάλο, αργό σήμα και πρέπει να το διαχωρίσει από το μικρό, γρήγορο σήμα που παράγει ένα κομμάτι. Αυτό είναι το πρόβλημα της επίδρασης προϊόντος και καθορίζει το ανώτατο όριο για οποιοδήποτε μεταλλοανιχνευτή τροφίμων.
- Περιεκτικότητα σε αλάτι. Λουκάνικα, ξηραμένα κρέατα, αλατισμένα καρύδια, ιδιαίτερα αλατισμένο ψωμί.
- Θερμοκρασία. Ένα παγωμένο μπλοκ διαβάζεται διαφορετικά από το ίδιο προϊόν όταν έχει αποψυχθεί, και ένα προϊόν που ζεσταίνεται στην ταινία μπορεί να εκτραπεί από τη ρύθμιση φάσης που λειτούργησε στην αρχή της βάρδιας.
Μια δύσκολη γραμμή απαιτεί έναν διαφορετικό ανιχνευτή, όχι έναν μεγαλύτερο.
Το φύλλο αλουμινίου και τα μεταλλικά φιλμ αλλάζουν το τι μπορείτε να ανιχνεύσετε.
Συσκευάστε το προϊόν σε φύλλο αλουμινίου ή σε μεταλλικό φιλμ και το έχετε συσκευάσει σε έναν αγωγό. Ένας τυπικός ανιχνευτής μετάλλων για τρόφιμα ψάχνει τότε για ένα μικρό κομμάτι μέσα σε ένα μεγάλο κινούμενο σήμα, και το μόνο μέταλλο που εξακολουθεί να ανιχνεύει αξιόπιστα είναι το σιδηρούχο.
Στη συσκευασία με φύλλο αλουμινίου χάνετε την ανίχνευση μη-σιδηρούχων και ανοξείδωτων μετάλλων. Η λύση μας σε αυτήν την κατηγορία είναι ο ανιχνευτής CQ-YW806 μόνο για σιδηρούχα, ο οποίος διατηρεί ευαισθησία Fe σε 0,8 mm στο άνοιγμα 4010. Ένα ξεχωριστό άρθρο εξηγεί το μηχανισμό πίσω από το φύλλο αλουμινίου .
Τι δεν μπορεί να δει ένας ανιχνευτής μετάλλων για τρόφιμα
Το μέταλλο είναι ολόκληρο το λεξιλόγιο ενός ανιχνευτή μετάλλων για τρόφιμα. Το γυαλί, ο πέτρινος υλικός, το κόκαλο, το κεραμικό, το πλαστικό, το καουτσούκ και το ξύλο είναι αόρατα γι’ αυτόν, όπως είναι και κάθε ελάττωμα που δεν σχετίζεται με μέταλλο: ένας απών πίλος, ένα χαμηλό επίπεδο γεμίσματος, μια κακή σφράγιση.
Εάν αυτοί είναι οι κίνδυνοί σας, η μηχανή που χρειάζεστε μετράει την πυκνότητα αντί για την αγωγιμότητα, και αυτή είναι η ακτινογραφική μηχανή. Εάν ο κίνδυνος αφορά το βάρος αντί για ξένα σώματα, τότε χρειάζεστε έναν ελεγκτή βάρους· ο οδηγός μας για την επιλογή ενός τέτοιου για γραμμές παραγωγής τροφίμων καλύπτει αυτήν την απόφαση.
Όπου μια γραμμή χρειάζεται και τα δύο, μια συνδυασμένη μονάδα αξίζει να συγκριθεί ως προς την τιμή με δύο ξεχωριστά συστήματα.
Το Σύστημα Απόρριψης, Όπου Αποτυγχάνουν τα Έργα
Η ανίχνευση καθορίζεται προσεκτικά, ενώ η απόρριψη συνήθως υποτίθεται, και αυτός είναι ο λόγος που μια επίσκεψη εγκατάστασης μετατρέπεται σε διαφωνία εγγύησης.
Αυτή η σειρά παραδίδεται με αυτόματο σταμάτημα και ηχητικό σήμα 12 V ως προεπιλογή· η απόρριψη με φλάπ, με αέρα, με ώθηση, με εκκρεμές βραχίονα και με βυθιζόμενο σύστημα είναι επιλογές. Τρεις ερωτήσεις καθορίζουν ποια από αυτές χρειάζεστε:
- Μπορεί ο απορριπτόμενος να αφαιρέσει ένα ελαττωματικό πακέτο στο χρονικό διάστημα μεταξύ δύο πακέτων, με την ταχύτητα της ταινίας σας;
- Επιστρέφει η δεξαμενή απόρριψης σήμα στον ελεγκτή, ώστε η καταγραφή να εμφανίζει επιβεβαίωση και όχι απλώς εντολή;
- Μπορεί ένα απορριφθέν πακέτο να επανέλθει στη γραμμή μέσω κενού ή κοινού δοχείου συλλογής;
Χρησιμοποιώντας το ως CCP: Η καθημερινή δοκιμή
Οι αριθμοί σε αυτό το άρθρο, όπως και σε κάθε ενημερωτικό φυλλάδιο, προέρχονται από μια άδεια ταινία και ένα σύνολο πιστοποιημένων δοκιμαστικών σφαιρών. Περιγράφουν τη μηχανή, όχι τη γραμμή σας.
Η επικύρωση κλείνει αυτό το κενό. Διεξάγετε το δικό σας προϊόν μέσω της μηχανής, χρησιμοποιώντας τα δοκιμαστικά αντικείμενα που χρησιμοποιείτε στην παραγωγή, στην πραγματική ταχύτητα και φόρτιση της γραμμής, και καταγράψτε τι ανιχνεύει. Αυτό το αποτέλεσμα, όχι ο αριθμός του φύλλου προδιαγραφών, είναι αυτό που πρέπει να περιλαμβάνει το έγγραφο CCP σας — μαζί με το ποιος διενεργεί τη δοκιμή και πού αρχειοθετείται η καταγραφή.
Τα μοντέλα και ο σκοπός καθενός
Ολόμεταλλο με οθόνη αφής και λειτουργία αυτόματης εκμάθησης: CQ-YW910K ολόμεταλλο με απλούστερο LCD πάνελ: CQ-YW818 μόνο για σιδηρούχα μέταλλα, για φύλλο αλουμινίου και μεταλλωμένα φιλμ: CQ-YW806 και προσανατολισμένο στον έλεγχο: CQ-YW807 υγρά ή υψηλής αλατότητας: προϊόντα :CQ-YW918 ολόκληρη η σειρά βρίσκεται στο ανιχνευτής μετάλλων σελίδα.
Συχνές Ερωτήσεις
Τι μπορεί να ανιχνεύσει ένας μεταλλοανιχνευτής τροφίμων;
Σιδηρούχα, μη σιδηρούχα και ανοξείδωτο χάλυβα, στα μεγέθη που αναφέρονται στον παραπάνω πίνακα διατομής. Το γυαλί, οι πέτρες, το κόκαλο, το πλαστικό, το καουτσούκ και το ξύλο δεν είναι αγώγιμα· αυτή η εργασία ανήκει στην ακτινογράφηση με ακτίνες Χ.
Ποιο μέταλλο είναι το δυσκολότερο να ανιχνευθεί από έναν μεταλλοανιχνευτή τροφίμων;
Ανοξείδωτος χάλυβας 304 ή 316 — συνήθως μη μαγνητικός και κακότερος αγωγός από τον χαλκό. Για τη διατομή 4015, το όριο ανίχνευσης για το σίδηρο είναι 1,2 mm και για τον ανοξείδωτο χάλυβα 2,5 mm.
Μπορεί ένας ανιχνευτής μετάλλων τροφίμων να διαπερνά το αλουμινόχαρτο;
Όχι με πλήρη ικανότητα. Το αλουμινόχαρτο είναι αγωγός, οπότε ο ανιχνευτής μετάλλων τροφίμων διατηρεί την ανίχνευση σιδηρούχων μετάλλων, αλλά χάνει την ανίχνευση μη σιδηρούχων και ανοξείδωτων. Το μοντέλο CQ-YW806 έχει σχεδιαστεί ειδικά γι’ αυτήν την περίπτωση.
Πόσο συχνά πρέπει να δοκιμάζεται ένας ανιχνευτής μετάλλων τροφίμων;
Έλεγχος κατά την εκκίνηση, στο τέλος της βάρδιας και μετά από κάθε αλλαγή παραγωγής ή επισκευή, χρησιμοποιώντας δοκιμαστικά δείγματα που διατηρούνται στη γραμμή. Το χρονικό διάστημα εξαρτάται από τη μελέτη HACCP σας.
Τι απαιτείται για να σας προσφέρουμε εκτίμηση για ανιχνευτή μετάλλων τροφίμων;
Διαστάσεις συσκευασίας, βάρος, θερμοκρασία και υλικό συσκευασίας· αριθμός συσκευασιών ανά λεπτό· και ποιο μέταλλο, σε ποιο μέγεθος, με την απόρριψη να γίνεται σε ποια θέση.
Η επιλογή ανιχνευτή μετάλλων τροφίμων γίνεται με σταθερή σειρά: το μέταλλο που πρέπει να ανιχνευθεί, η διάμετρος της οπής που ταιριάζει με τη μεγαλύτερη συσκευασία σας, και στη συνέχεια το μοντέλο που ανταποκρίνεται στο προϊόν και τη συσκευασία σας. Όλα τα υπόλοιπα στην προσφορά προκύπτουν από αυτά.
Στείλτε μας τις διαστάσεις της συσκευασίας και το μέταλλο που πρέπει να ανιχνευθεί, και θα σας ενημερώσουμε ποια διάμετρος οπής είναι κατάλληλη. Το εύρος προϊόντων είναι στην ιστοσελίδα μας. ανιχνευτής μετάλλων σελίδα.
Τελευταία Νέα
ΣΕ ΣΥΝΔΕΣΗ