EN
Detector de metale pentru alimente: Cum să alegeți și ce nu detectează
Majoritatea uzinelor alimentare ajung la această etapă în același mod. Cineva din departamentul QA trebuie să închidă punctul critic de control pentru corpurile străine, iar instrucțiunile transmise departamentului de achiziții sună cam așa: „Avem nevoie de un” detector de metale ".
Găsirea mașinii este ușoară. Alegerea dimensiunii deschiderii prin care trece produsul dumneavoastră nu este ușoară — iar această deschidere determină dimensiunea cea mai mică a fragmentului pe care linia o poate detecta.
Ce măsoară de fapt un detector de metale pentru alimente
Un detector de metale pentru alimente nu cântărește produsul și nu îl fotografiază. El creează un câmp electromagnetic în traversul deschiderii și observă perturbarea provocată de un obiect conductor în acest câmp. Se înregistrează conductivitatea și permeabilitatea magnetică, iar cele trei familii de metale se comportă diferit.
- Ferroso — fier, oțel și firul fin din spatele majorității retragerilor. Magnetice și cele mai ușor de detectat.
- Neferos — cupru, alamă, aluminiu. Buni conductori, fără magnetism care să le ajute.
- Inoxidabil 304 și 316 — de obicei nemagnetice și mai puțin conductoare decât cuprul, astfel încât semnalul este mic. Este cea mai mare valoare din tabelul de specificații.
Astfel, expresia «detectează metale» nu are niciun sens în sine. O propoziție de încredere menționează metalul și dimensiunea acestuia.
Deschiderea determină sensibilitatea dumneavoastră
Două mașini pot folosi același controler, aceeași construcție a bobinei și același firmware și totuși să difere cu un factor de trei la fier și aproape de patru la oțel inoxidabil, pentru că una are o deschidere mai mare. La un detector de metale pentru alimente, deschiderea este parametrul specificat.
Aceasta este diagrama pentru modelul nostru CQ-YW910K, preluată din fișa tehnică. Înălțimea canalului variază între 100 și 350 mm; antetul coloanelor indică codurile deschiderii, utilizate în industrie.
| Cod deschidere | 4010 | 4012 | 4015 | 4020 | 4025 | 4030 | 4035 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Înălțime canal | 100 mm | 120 mm | 150 mm | 200 mm | 250 mm | 300 mm | 350 mm |
| CQ-YW910K — Fe | 0.8 mm | 1.0 mm | 1.2 mm | 1.5 mm | 2,0 mm | 2,50 mm | 3,0 mm |
| CQ-YW910K — neferoase | 1.2 mm | 1.5 mm | 2,0 mm | 2,50 mm | 3,0 mm | 3,5 mm | 4,0 mm |
| CQ-YW910K — oțel inoxidabil 304 | 1.5 mm | 2,0 mm | 2,50 mm | 3,0 mm | 3,5 mm | 4,0 mm | 4,6 mm |
| CQ-YW806 — numai Fe | 0.8 mm | 1.0 mm | 1.2 mm | 1.5 mm | 2,0 mm | 2,50 mm | 3,0 mm |
Trecerea de la deschiderea 4015 la deschiderea 4025 implică o scădere de 0,8 mm la fier și de un milimetru întreg la oțel inoxidabil. Deschiderea este mai mare, iar acest fapt explică în întregime diferența.
Așadar, dimensionați deschiderea pentru cel mai mare ambalaj din gama dvs., plus o marjă pentru modul în care acesta se așează pe bandă, și opriți-vă aici. Orice dimensiune mai mare decât aceasta reprezintă o pierdere de sensibilitate pe întreaga durată de funcționare a mașinii. Mai există două parametri importanți înainte de a cere prețul: viteza benzii este de 25–30 m/min la acest model și nu este reglabilă, iar deschiderea este fixă în momentul comandării mașinii.
Efectul produsului: produse umede, sărate și congelate
Un biscuit uscat perturbă abia câtva câmpul electromagnetic. Un produs umed, sărat sau bogat în zahăr îl perturbă foarte mult, deoarece apa care conține săruri și zaharuri dizolvate este conductoare. Mașina interpretează această perturbare ca un semnal mare și lent și trebuie să o distingă de semnalul mic și rapid generat de o fragmentare. Aceasta este problema efectului produsului și stabilește limita superioară pentru orice detector de metale destinat industriei alimentare.
- Conținutul de sare. Carne afumată, carne sărată, nuci sărate, pâine foarte sărată.
- Temperatură. Un bloc înghețat este detectat diferit față de același produs dezghețat, iar un produs care se încălzește pe bandă poate ieși din setarea de fază care funcționa la începutul schimbului.
O linie dificilă necesită un detector diferit, nu unul mai mare.
Folia de aluminiu și folia metalizată modifică ceea ce puteți detecta
Înveliți produsul în folie de aluminiu sau într-o folie metalizată și l-ați învelit într-un conductor. Un detector standard de metale pentru alimente caută atunci un fragment mic în interiorul unui semnal mare în mișcare, iar singurul metal pe care îl detectează în continuare în mod fiabil este cel feros.
La ambalajele din folie renunțați la detectarea metalelor neferoase și a oțelului inoxidabil. Soluția noastră în această gamă este CQ-YW806, conceput exclusiv pentru detectarea metalelor ferose, care menține sensibilitatea la Fe la 0,8 mm pe deschiderea 4010. Un articol separat explică mecanismul de funcționare al foliei .
Ce nu poate vedea un detector de metale pentru alimente
Metalul este întregul vocabular al unui detector de metale pentru alimente. Sticla, piatra, oasele, ceramica, plasticul, cauciucul și lemnul sunt invizibile pentru el, la fel ca și orice defect nelegat de metal: un comprimat lipsă, un nivel scăzut de umplere, o închidere defectuoasă.
Dacă acestea sunt riscurile dumneavoastră, mașina de care aveți nevoie măsoară densitatea, nu conductivitatea, iar aceasta este radiografia. Dacă riscul este legat de greutate, nu de corpi străini, atunci este vorba de un controlor de greutate; ghidul nostru privind alegerea unuia pentru linii de producție alimentară acoperă această decizie. acoperă această decizie.
Unde o linie are nevoie de ambele, o unitate combinată merită comparată din punct de vedere al prețului cu două echipamente separate.
Sistemul de respingere, unde proiectele eșuează
Detectarea este specificată cu mare atenție, iar respingerea tinde să fie presupusă, ceea ce face ca o vizită de punere în funcțiune să se transforme într-un litigiu privind garanția.
Această gamă este livrată standard cu o oprire automată și un buzzer de 12 V; clapeta, suflarea aerului, împingătorul, brațul oscilant și respingerea în bazin sunt opționale. Trei întrebări stabilesc care variantă vă este necesară:
- Poate dispozitivul de respingere elimina un pachet defect în intervalul de timp dintre două pachete, la viteza curentului dumneavoastră?
- Transmite coșul de respingere un semnal înapoi către controler, astfel încât înregistrarea să afișeze o confirmare, nu doar o instrucțiune?
- Poate un pachet respins reveni pe linie printr-o deschidere sau printr-un tablou comun de captare?
Utilizarea acestuia ca punct critic de control (CCP): Testul zilnic
Valorile din acest articol, la fel ca cele din orice broșură, provin de pe un curent gol și dintr-un set de bile de test certificat. Ele descriu mașina, nu linia dumneavoastră.
Validarea acoperă această diferență. Rulați propriul produs prin mașină, folosind piesele de test utilizate în producție, la viteza reală și la sarcina reală a liniei, și înregistrați ce este detectat. Acest rezultat, nu numărul din fișa tehnică, trebuie să apară în documentul dumneavoastră CCP — împreună cu persoana care efectuează testul și locul unde este stocată înregistrarea.
Modelele și scopul fiecăruia
Total metalic, cu ecran tactil și învățare automată: CQ-YW910K . Total metalic, cu un panou LCD mai simplu: CQ-YW818 . Doar pentru metale feromagnetice, pentru folie și film metalizat: CQ-YW806 și orientat spre audit CQ-YW807 . Umed sau cu salinitate ridicată produse :CQ-YW918 . Întreaga gamă este disponibilă pe detector de metale pagina.
Întrebări frecvente
Ce poate detecta un detector de metale pentru alimente?
Metale feromagnetice, neferomagnetice și oțel inoxidabil, în dimensiunile indicate în tabelul de deschideri de mai sus. Sticla, piatra, oasele, plasticul, cauciucul și lemnul nu sunt conductoare; această funcție aparține radiografiilor cu raze X.
Care metal este cel mai dificil de detectat cu un detector de metale pentru alimente?
Oțel inoxidabil 304 sau 316 — de obicei nemagnetic și un conductor mai slab decât cuprul. Pentru deschiderea noastră de 4015, dimensiunea detectabilă pentru fier este de 1,2 mm, iar cea pentru oțel inoxidabil este de 2,5 mm.
Poate un detector de metale pentru alimente vedea prin folia de aluminiu?
Nu la capacitatea maximă. Foliază este un conductor, deci un detector de metale pentru alimente păstrează detectarea metalelor feromagnetice, dar pierde detectarea celor neferomagnetice și a oțelului inoxidabil. Modelul CQ-YW806 este conceput special pentru acest caz.
Cât de des trebuie testat un detector de metale pentru alimente?
Un test la pornirea sistemului, la finalul schimbului și după orice schimbare de produs sau reparație, folosind piese de test păstrate pe linie. Intervalul este stabilit în cadrul studiului dumneavoastră HACCP.
Ce informații sunt necesare pentru a oferi o ofertă pentru un detector de metale pentru alimente?
Dimensiunile ambalajelor, greutatea, temperatura și materialul de ambalare; numărul de ambalaje pe minut; tipul de metal de detectat, dimensiunea acestuia și locul unde se va efectua eliminarea.
Alegerea unui detector de metale pentru alimente urmează o ordine fixă: metalul care trebuie detectat, deschiderea care corespunde celui mai mare ambalaj, apoi modelul care se potrivește produsului și ambalajului dumneavoastră. Toate celelalte elemente din ofertă derivă din aceste date.
Trimiteți-ne dimensiunile ambalajelor și tipul de metal de detectat, iar noi vă vom indica deschiderea potrivită. Gama completă este disponibilă pe site-ul nostru detector de metale pagina.
Știri importante
ONLINE